松代そば

【きそば】
松代そば200g
海藻(ふのり)とやまいもつなぎのベストセラー。
【きそば】
松代そば きそば200g
創業当時の配合。松代・松之山地区と当社直販のみ限定販売。
【干しそば】
八割そば[無塩]240g
「八割の配合こそ、本来の江戸前そば」そんなご要望にお応えして作り上げました!
【干しそば】
十割そば[無塩]210g
満を持しての復活!松代そば善屋最高位のおそば。そば湯までご満足いただけます!

【干しそば】
関谷善十郎 丸切りとろろそば 200g
つなぎに山芋を加え、なめらかな食感とのどごしのよさが特徴のお蕎麦。
【干しそば】
蕎麦と小麦だけそば 500g
【食塩無添加】健康志向食品の最後の砦を技術の粋を結集して克服しました。
【匠そば】
美味壱番そば285g
そばの実の甘皮までも挽きこんだ「挽きぐるみ粉」を使用した、田舎そば。
【干しそば】
カテキン茶そば 300g
「緑茶」をまるごと使用した本格的茶そば!

【干しそば】
大地の味わいそば 210g
国内産そばと小麦を100%使用。麺匠の技を最大限に活かした美味しい仕上がりに。
【干しそば】
大地の味わいそば 640g
国内産そばと小麦を100%使用。麺匠の技を最大限に活かした美味しい仕上がりに。


新潟県十日町市松代から
「松代そば」
良質なそば粉を日本海の荒波に育まれた海藻(ふのり)でつないだ「松代そば」。 松代そば善屋では、麺の風味を損なわぬよう低温でじっくり乾燥させ、打ち立てか、それ以上のコシとのどごしを実現。その風味、食感に、リピーターの多い
新潟特有のお蕎麦です。
善屋では、社長自ら布海苔(ふのり)を練り、低温長時間乾燥でそばを仕上げています。詳細はこちら>>